Mis en ligne le 12 Mai 2026 par Adrien Basse-Cathalinat
Le vin des Pyrénées d'Imanol Garay
Ancien tonnelier originaire de San Sebastien au Pays Basque, Imanol fermante maintenant les raisins de vignes Pyrénéennes dans son chai de Maslacq, à côté d’Orthez. Artiste vigneron libre, pleinement engagé dans ce terroir, il écoute sa vigne et fait vibrer ses vins.
La biodynamie
Une approche très sensible et personnelle, des pieds de vigne jusqu’à la bouteille. Il pratique la biodynamie et fait le lien entre le raisin, l’environnement, les cycles naturels et les énergies. l’utilisation de préparations naturelles et le respect du calendrier lunaire pour les travaux renforcent la vitalité des sols et produisent des vins authentiques.
La Tour moncade d’Orthez
Dominant la ville d’Orthez depuis le XIIIᵉ siècle, la Tour Moncade est le dernier vestige d’un château fort médiéval. À ses pieds, s’étendent les rangs de raffiat de Moncade et de Tannat, cépages typiquement Béarnais vinifiés par Imanol.
Le travail de Photographie
Photographier Imanol Garay est une expérience pleine et sincère. L’intérêt de ce reportage n’est pas dans l’esthétique de l’image, mais dans la passion et l’engagement de sa démarche de vigneron. On entre dans son chai comme on entre dans un musée, il faut s’ouvrir et savoir écouter, car sa démarche est autant artistique que vigneronne.
Les vins
Les vins d’Imanol sont des vins atypiques et sincères, à l’image du vigneron. Les blancs sont amples, minéraux avec une belle tension, tandis que les rouges portent sur le fruit, l’élégance et la profondeur. Dans l’ensemble, ce sont des vins d’émotion qui traduisent une recherche d’équilibre et d’énergie.
